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葛餅

小豆に続いて、いただいた葛粉で葛餅を作りました。

初めてだったので要領が掴めず、餅も黒蜜も濃度がつきすぎてしまいましたが、きな粉に黒蜜をからめて食べたら、何とも言えずに美味しいな〜と改めて思いました。

これは簡単で美味しいので、近いうちにまた作るつもりです。

本当は、葛粉を使ってごま豆腐を作りたかったのですが、作り方を調べたら、まず練りごまを作るのがかなり大変だというので、とっとと諦めてしまいました。
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次はおはぎが食べたいな〜♪
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by kuma-rennes | 2011-05-05 04:47 | お菓子作り | Comments(0)
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