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食べたもの2

お店のお菓子も幾つか‥…

チーズ屋さんで母が興味を示したtortue fromage。
真っ黒な表面を亀(tortue)の甲羅に見立てたチーズケーキで、これはブルターニュというより、お隣のポワトュー・シャラント地方が発祥のようです。亀は”幸福”のシンボルなので、結婚式などのお祝いの席で配られためでたいお菓子なのだそうです。
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今回は牛のチーズを使ったものでしたが、前に食べた山羊のチーズで作ったケーキもとても美味しかったです。食べるととても軽くて、中身は意外としっとりとしているのでとても食べやすいのでおすすめです。

もうひとつはLE DANIELでテイクアウトしたお菓子です。
手前はりんごのショーソンに抹茶とフランボワーズのマフィン。
奥はパウンドケーキで、右奥はイタリアのパン菓子のパネトーネです。
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特に美味しかったのはパネトーネで、具沢山でとってもリッチでした。
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by kuma-rennes | 2011-06-28 05:01 | 美味しいお店/レストラン
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