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Château Chasse-Spleen

2日目はMargauxに宿泊することになっていたので、一日ゆっくりHaut-Médocを散策できました。

ホテルでもらったMédocの案内書を見てみると、コパンの好きなシャス・スプリーンのカーヴが載っていて、予約なしで訪問ができるというので、ちょっと出掛けてみました。
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シャス・スプリーンは、Haut-MédocでもGironde川には面していないMoulis-en-Médocのワインです。
クラスはGrand Crusではないけれど、Crus Bourgeois。その中でもExceptionnel級の9つのシャトーに選ばれています。
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カーヴを見学させてもらって、最後に試飲させてもらったののが、2010年のまだ市場にも出ていない若すぎるワインでした。

まだ全体に統一感はなかったけれど、これでも充分美味しいと思いました。
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ラベルを見たら、見覚えがあった程度だったけれど、これからはもっと愛着を持って味わうことになるのが楽しみだと思いました。
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by kuma-rennes | 2011-07-20 07:21 | 旅行/散策
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