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パスタ!パスタ!

この日は雨降りで買い物に行くのをサボったので、主食となる食材が何にもないまま有り合わせで夕食を用意しました。

いつもは茸のクリーム系が多いのですが、トマトソースぐらいは作ろっか。。。とトマトソースにしました。
このソースには前にアップした緑色のトマトと赤黒いトマトも入っているのですが、一個ずつだったからか、色合いには全く反映していませんね。
パスタはマルシェで買った生のタグリアッテレですが、自分で打ってたらもう少し自慢できるのにね。
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もう一品のパスタは今日のお昼に食べたイカスミのパスタです。
マルシェの魚屋でイカを二杯買ったので、一杯は塩辛にして、残りは急に思い立ってパスタにしました。
なので、ペンネしかなくて、それで強行しました。
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イカスミのソースはもちろん美味しかったし、口も真っ黒になったけれど、特筆すべきはイカの鮮度の良さで、もうそれだけでも美味しい!!!

今回の塩辛は梅干し入りにしました♪
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by kuma-rennes | 2011-08-07 01:11 | 料理
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