<< レモンのケーキ試作 苺のミル・フォイユ2 >>

蟹飯

今朝のリスのマルシェで蟹を買いました。今が旬なので、食べないと勿体ないような気がするんですよね♪

それも前日から買う気満々で、いつもより早くマルシェへ出掛けていったくらいです。早く行くと空いていて品物もたくさんあるので、店で一番大きな蟹を選びました。(1,6キロもありましたよ!)

家に戻ってすぐに熱湯で茹でて、冷めてから身をほじくり出しました。

今日の献立は蟹飯です!!!!
e0228108_3274488.jpg

普通のご飯にしようか迷ったけれど、久しぶりに酢飯も食べたかったので酢飯にしました。
それから蟹味噌も酢飯に混ぜましたが、それはやらなくても良かったかもしれません。
なぜなら、美味しかったけれど、せっかく酢飯にしたお酢の風味が薄れてしまったからです。
e0228108_329585.jpg

今日はホタテの貝柱も軽く網で焼いて、いんげんと一緒に並べました。
おつゆは、これまた大好きな豚汁です!!

とっても美味しかったです♪
[PR]
by kuma-rennes | 2012-04-15 03:34 | 料理 | Comments(2)
Commented by たろちょん at 2012-04-15 10:16 x
蟹飯、豪華で美味しそう!!
日中、チビちょんが幼稚園だし、少し余裕ができるので、これからは夕飯作りも楽しめそうです。
真似っこして、明日は蟹飯を作ってみようかな♪

なるほど、マルシェは早く行くといいことがありますね。
私も、スーパーに早めに行ってみます!(笑)
Commented by kuma-rennes at 2012-04-15 19:09
たろちょんさん
蟹好きにはたまらない蟹飯でした♪
殻を割った時にちょっと指を切ってしまったけれど、痛さも忘れて没頭していましたね。

スーパーだったら、店頭に品物が入荷し終わった午後一番くらいが穴だったりして。。。
夕方の値引きも魅力的ですけどね♪
<< レモンのケーキ試作 苺のミル・フォイユ2 >>