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苺のシャルロット3

土曜日は友人宅に食事を招かれていたので、デザート用に苺のシャルロットを作って持っていきました。

これはその友人のリクエストで、ヴァニラと苺系のムースということだったので、その2層のバヴァロアにしました。
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トップには苺とブルーベリーと桑の実を載せましたが、ビスキュイとムースと果物だけでは存在感が薄いので、別に苺のクーリを持参して食べる時にかけました。

果物の下に苺のジュレを層にしても良かったけれど、友人のリクエストではヴァニラが主体みたいだったので、苺の味が強過ぎてもいけないかと思って。。。


そして御馳走になったのは”お好み焼き”で、実はこれは私からのリクエストだったんですよね。
関西の家庭の本格お好み焼きが食べたかったのです。
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思いがけず、たこ焼きまで登場したのはさすがだと思いました。
美味しくてお腹一杯の楽しい夜でした♪
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by kuma-rennes | 2012-07-15 20:28 | お菓子作り
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