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Cancale

天気のよい夏日が続いているので、今日は朝からカンカルにドライブしてきました。

まずはオリヴィエ・ローランジェのスパイス屋さんに行って、ヴェニラビーンズと胡椒を購入しました。
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ここのトーションやエプロンも素敵なので、いつか使ってみたいな〜と思っています。
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そしてお昼は、日本人シェフが懐石風の料理を出しているレストランで食事をしました。
2階席の眺めのいい場所でゆったりと一品一品楽しめたので、とても気持がよく過ごせました。
日本人の私達からみると、疑問もあれば、感心することも一杯あって、今回もとても勉強になりました。
トピナンブールのスープなんて、今度真似して作ってみたいと思いました。

レストランでもちゃんとデザートはいただいたのですが、私達はその後、凝りもせずにグラン・ド・ヴァニーユで生菓子を食べ、ジャムやパウンドケーキ、そして小麦粉までしっかりテイクアウトして大満足で家路につきました。
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カンカルはやっぱりいいな〜♪
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by kuma-rennes | 2013-07-13 05:32 | 旅行/散策 | Comments(2)
Commented by M at 2013-07-13 06:21 x
カンカルへ行ったのですね。
行った事が無いけれど、素敵なところだと聞きます。いいなぁ。
スパイス屋さん、素敵ですね。スパイスの上に掛かってるトーションがいいなぁ〜!欲しいです。
日本人シェフの懐石風料理にパティスリーで生菓子、ジャム、パウンドケーキ、小麦粉をお持ち帰りとは、kumaさんの旅は美味しい旅で良いですね。羨ましい!
Commented by kuma-rennes at 2013-07-13 06:30
Mさん
随分早起きなんですね。私は今から寝るところですが‥…
本当、言われて改めて食いしん坊だと思いました。
小麦粉まで買ってかえるなんてねぇ。。。
でも、丁度、T55の美味しい粉を探していたところだったのです。試しに2キロ仕入れてみました。
8月はお菓子の試作月間にしよと思っているので、色々試してみるつもりです。
カンカルは本当にお勧めですよ♪
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