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ご馳走☆

旅行に出掛けても、金曜日の夜には自宅に戻るようにスケジュールを組んで、土曜の朝はリスのマルシェへ出掛ける!というのがもう決まり事になっているので、先週末も当然リスのマルシェに出掛けていました。

そうして仕入れた海の幸は手長海老にホタテ、パルールドというアサリの甲殻類です。ホタテはもうそろそろ終ってしまうので今のうちに食べておこうと思って。。。
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アサリは酒蒸しした汁で炊いて、炊きあがってからアサリと葱を加えて混ぜました。これが美味しかった〜♪

翌日はパックの時に食べ損ねたプレ・サレの子羊肉をお肉屋さんで注文しておいてリスのお店で受け取りました。
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ただ焼いただけなんですが、プレ・サレのお肉は柔らかくて脂身が甘くてとても美味しかったです。それと、いつものビオの八百屋さんにあったカリフラワーがよかったです。白い部分よりも茎が目立つようなカリフラワーらしくないカリフラワーでしたが、味は普通のカリフラワーよりもずっとよくて食感も楽しめました。

ラストは土曜日に作ったフレジエです。
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マラデボアの苺が出てきたので作ってみたところ、やっぱりマラデボアのフレジエは美味しい!と思いました。

というわけで、先週は意味もなくご馳走三昧の週末だったな〜と思いました。


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by kuma-rennes | 2014-04-30 04:50 | 料理
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