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Fraisier ☆ La Pâtisserie des Rêves

パリではコパンの弟夫婦宅でお世話になったので、出掛けにサンテレーズのマルシェに寄って、ムセットの蟹を4杯とブロンの生ガキ2ダースを手土産に持っていきました。(意外とこれが喜ばれるんです)

最初の晩はそれらの魚貝をみんなで食べましたが、せっかくだからどこかのお菓子も食べたいな〜と思って、パティスリー・デ・レーヴでフレジエをテイクアウトして2日目の晩のデザートにさせてもらいました。

これは15区に新しくできたBeaugrenelleのショッピングセンターのお店です。
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クリームがちょっとバヴァロアっぽくて、リュバーブのコンポートがたっぷり入っています。クリームより苺の存在感が強くて豪華でしたが、その苺がちょっと熟れ過ぎている感じもしました。果物はある程度熟れた方が美味しいけれど、過ぎると美味しさもマイナスに感じてしまうので、難しいものだなと思いました。
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前後しますが、夕食にはおでんを作っていただいたので、モリモリ美味しく食べました。
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そうそう!マルシェで菜の花と新キャベツも調達したので、菜の花のおひたしも作っていただきましたよ♪


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by kuma-rennes | 2014-05-25 05:57 | 美味しいお店/レストラン
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