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揚げ物注意報!

ドーナツを揚げた油で翌日はスコッチエッグを作りました。
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前に食べたのが美味しかったのでリピートしました。ご飯は栗ご飯です♪

けれど、揚げ物が続いてなんとな〜く口の中が荒れている様な気がしたので、翌日はうどんを手打ちして胃を休めました。
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そしてまた翌日の今日はマルシェで活きのいい小エビがあったので、凝りもせずまた揚げてしまいました。。。

いつもは、朝は生きていても夕方には元気がなくなっていますが、今日の小エビは物凄く元気で入れ物から何度も飛び出していました。
これを二度揚げして頭からバリバリ食べるのが美味しいんですよね〜
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お皿の上はオンディーヴを白ワインで蒸し煮にした前菜です。こちらも美味しかったです。

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by kuma-rennes | 2014-10-24 06:33 | 料理
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