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料理とお菓子の会”Bûche de Noël au Café”(2015-25)

今日は”料理とお菓子の会”でした♪

内容は12月らしくビュッシュ・ド・ノエル。トラディショナルなバタークリームのコーヒー味です。
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奥がご試食用に私が前日作っておいたマロン味のビュッシュ、手前の2つがお客様が作られたコーヒー味のビュッシュです。
工程も少し多いけれど、最後のデコレーションに緊張感がみなぎって、達成感の大きいケーキだったのではないかと思います。
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ご試食時には現在育休(?)中のお客様が赤ちゃんと一緒にいらして賑やかなお茶の会となりました。
生まれてまもない赤ちゃんを順番に抱っこさせてもらって、今日はケーキよりも赤ちゃんが主役だったといっても過言ではありません。もう本当に癒されて、元気をもらったような気がします。

そうそう、ビュッシュ・ド・ノエルと共にオレンジのパット・ド・フリュイとサブレ・ブルトンもお出ししましたが、でも、やっぱり今日はお菓子よりも赤ちゃんが主役の会でした〜♪




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by kuma-rennes | 2015-12-08 05:17 | 料理とお菓子の会
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