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料理とお菓子の会”Casino à la framboise”(2016-24)

ヴァカンス明け、今日は”料理とお菓子の会”でした♪

リクエストはカジノ。ロールケーキを周囲に貼り付けてバヴァロアで固めたケーキです。中にフランボワーズのジュレも入っています。ベリー系の果物はもう終わりなので、慌てて予定を組みました。
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そして、奥にあるのはアンドーーーナツ!!!

餡子なので基本的には”お菓子の会”では行わないつもりでいましたが、随分前から「食べてみたい」と消極的に何度もリクエストをされていたので、もう4年も通ってくださっていて、帰国も迫っている方々なので、今回は特別解禁させていただきました。(大袈裟!?)
最終発酵までは私がご用意しておき、揚げるのは一緒に行いました。。。ということで出来立てを皆さんで頂きました♪

こちらはお持ち帰り用のカジノです。
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作業中の写真ももっと撮りたかったのですが、全部で4台作成し、途中からドーナツ揚げまで並行していたので、そこまで余裕はありませんでした。(でも、チームワークは抜群でしたよ♪)

そして皆さん、ドーナツもカジノもお代わりされて、どちらも気に入ってくださったようで良かったです♪



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by kuma-rennes | 2016-11-04 07:11 | 料理とお菓子の会
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